Якщо ви ніколи не розглядали сорго як дуже прибуткову сільськогосподарську культуру, настав час, щоб переглянути своє ставлення до неї. З різних джерел, перелік яких зазначений під текстом цієї статті, ми зібрали 8 ключових фактів про сорго як зернову культуру. Сподіваємося, що ця інформація допоможе Вам у прийнятті рішень щодо вирощування сорго та поліпшення результатів індивідаульної фермерської діяльності.

Факт 1. Сорго є однією з найбільш важливих зернових культур на планеті

Сорго є зерновою культурою, яка є схожою на кукурудзу, проте використовується у набагато ширшому асортименті продукції, а не лише в підсолоджувачах. Сорго займає п’яте місце серед найбільш важливих культур, після пшениці, рису, кукурудзи та ячменю у категорії як загальної посівної площі, так і виробництва. У той же час, один з видів сорго, трава Джонсона (Johnson grass), класифікуєтьсяв Департаментом сільського господарства США як інвазивний вид (тобто, шкідливий для певної екосистеми).
Зернове сорго вирощують в більш ніж 66 країнах світу, а США є найбільшим виробником сорго у світі. У США, 46 відсотків сорго використовується як корм для худоби. Іншим напрямом використання сорго є його переробка в етанол. Це – популярна культура для вирощування в посушливих регіонах, що пояснюється її стійкістю до засухи. Така характеристика сорго також зробила його популярним серед фермерів у Африці – там цю зернову культуру вирощують протягом 4000 років. До Америки сорго потрапило саме з Африки в 1757 році, швидше за все – його привезли на одному з рабовласницьких суден.

Факт 2. Сорго характеризується широкою різноманітністю видів

Загалом існує три ключових види (і більш ніж 20 підвидів) сорго для вирощування.

Зернове сорго (або як його ще називають “міло”) виростає висотою до 5 футів (близько 150 сантиметрів) і має волоті з маленьким круглим насінням, яке достигає в кінці літа. Зерно можна розмелювати до борошна, а деякі сорти, такі як “Тараумара” можуть використовуватися для виготовлення попкорну. Очищений сорго є відмінним кормом для тварин.

Солодке сорго, або так зване тростинне сорго, вирощується з метою отримання з нього солодкого соку, який екстрактується з високих стебел. Цей сорт сорго може вирощуватися в широкому діапазоні кліматичних умов.

Мітлове сорго росте висотою від 6 до 12 футів (180 – 360 см), і утримує своє насіння на міцних соломинах, які ідеально підходять для обрізки в мітли. Декоративні верхівки можуть використовуватися також при оздобленні та для фіто-дизайну. Мітлове сорго розрізняється за кольором насіння, яке може бути чорним, червоним, помаранчевим або білим. Очищене насіння цього виду сорго також додається у корм тваринам.

Факт 3. Виробництво зернового сорго буде розширюватися

Вартість зерна завжди була меншою у порівнянні з вартістю бензину. Тому економічно вигідніше було виробляти паливо із зерна, аніж з нафти. При більш високих цінах виробництво сорго, ймовірно, зросте у обсягах, однак, у порівнянні з іншими сільськогосподарськими культурами, наприклад, пшеницею, слід очікувати конкуренції за посівні площі. Це пояснюється тим, фінансова вигода, що отримується внаслідок реалізації пшениці, є більшою.
Довідково: з 35.2 літрів соку сорго виробляється до 2,7 галонів (близько 10,2 літрів) етанолу, тобто від 30 до 35 відсотків екстракту сорго йде саме на виробництво етанолу.

Факт 4. Нульова обробка грунту є важливою для підвищення врожайності сорго зернового

Потенційна врожайність зерна сорго складає більш ніж 6 т/га в холодніших районах вирощування з 650 мм опадів. Наприклад, у Австралії в західних регіонах показники вирощування сорго WUE є нижчими і складають близько 11 кг / га / мм (через високу температуру і нижчий рівень виходу), що призводить до потенційної врожайності 3.3 т/га при 330мм використанні води.
Загалом, нульова обробка грунту є невід’ємною частиною сучасного сільського господарства. Такий метод обробки грунту допомагає зберігати зайву вологу, яка виробляє від 10 до 25 відсотків додаткового урожаю зерна сорго, а цього досить, щоб подвоїти рентабельність. Нульова обробка грунту також зменшує ущільнення і покращує якісні характеристики грунту з точки зору його довгострокової продуктивності. Успішним прикладом використання нульової обробки грунту під час вирощування сорго є приклад вирощування сорту Biloela в 1992 році, коли покращена структура грунту і краще зберігання вологи сприяло 100 відсотковому збільшенню урожаю сорго.

Факт 5. Оптимальний час посадки для сорго не надто залежить від температури грунту

Оптимальна ефективність використання води для сорго, посадженого у березні становить 16 кг / га / мм. За оцінками експертів цей показник скорочується на 33 відсотки, до 10.8 кг / га / мм у разі посадки в середині червня. Існує конфлікт між ідеальними температурами ґрунту та прагненням отримати урожаю якомога раніше (для уникнення спеки). Посадка в холодний грунт є менш проблемною у зв’язку з існуванням сучасних інсектицидів.
Сорго розвивається при значно нижчих температурах, ніж 17 – 18 С, хоча саме цей температурний режим є загальновизнаним та сприятливим для вирощування сорго.

Факт 6. Щільність насаджень сорго є більш важливим фактором, ніж відстані між рядами; варто памятати про правильне підживлення та добрива

Цільова щільність насаджень сорго (густота стояння рослин) є такою: 40 000 при 3 тонах з гектара, 60 000 при 5 т / га, а також 80000 при 6.5 т / га.

Азот є основною хімічною речовиною, необхідною для сорго. Памятайте про це. Якщо будете застосовувати азотні добрива з розрахунку на середню урожайність, то саме таку середню урожайність і отримаєте.

Факт 7. Потрібен постійний контроль за шкідниками сорго

Такими шкідниками є мошка та гусінь Heliothis.

Факт 8. Сорго в значній мірі впливає на систему вирощування сільськогосподарських культур

Сорго має суттєві переваги в системах вирощування сільськогосподарських культур. Наприклад, в Австралії, сорго зазвичай дає найвищий урожай біомаси зерна в північному регіоні, а також допомагає зберегти органічну формулу ґрунту. Для порівняння, пшениця чи бавовна може виснажити органічний склад грунту.
Крім того, сорго в сівозміні з пшеницею дає значні переваги для бур’янів і хвороб контролю.

Ресурси: